Καλή ανακυκλοφορία του αέρα μέσα στον ψυκτικό θάλαμο όλο το 24ωρο. Ειδική μελέτη και τοποθέτηση μηχανισμού ανακύκλωσης αερισμού θαλάμου ελεγχόμενο ψηφιακά για πλήρη κάλυψη όλου του 24ώρου.
Απολυμάνετε τους ψυκτικούς θαλάμους πριν τη χρήση τους.
Χρησιμοποιείτε μεθόδους αφύγρανσης με δυνατότητα απόλυτης ρύθμισης της χαμηλής επιθυμητής υγρασίας.
Πριν την αποθήκευση ξεραίνετε επιμελώς τα προϊόντα.
Τα κελυφωτά φιστίκια να αποθηκεύονται μακριά από άλλα προϊόντα που πιθανόν να τα επηρεάσουν με δυσάρεστες οσμές.
Τα κελυφωτά φιστίκια να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτά και να επιτυγχάνει ομοιόμορφη ψύξη.
Τα κελυφωτά φιστίκια να αποθηκεύονται με τέτοιο τρόπο, ώστε να μένει το κατάλληλο κενό κάτω από αυτά. (Χρήση παλετοθέσεων, ραφιών, παλετών, κλπ).
Θερμοκρασία αποθήκευσης: 0 oC – 5 οC. Σχετική υγρασία: 65 – 75 %. Χρονικό διάστημα αποθήκευσης: 8 – 12 μήνες.