ΣΠΑΡΑΓΓΙ

Χρησιμοποιείστε ΨΥΚΤΙΚΟΥΣ ΘΑΛΑΜΟΥΣ ΧΑΜΗΛΟΥ ΑΕΡΙΣΜΟΥ ΣΥΝΕΧΟΥΣ ΡΟΗΣ ΝΕΡΟΥ: Αποτελεί τον πλέον εξειδικευμένο ψυκτικό θάλαμο για προϊόντα με απαιτήσεις υψηλής υγρασίας και με κυκλοφορία αέρα μικρότερη από 25 ανακυκλοφορίες ανά ώρα σε σχέση με το συνολικό όγκο του θαλάμου. Η υψηλή υγρασία εξασφαλίζεται με νερό που παρέχεται σε συνεχή ροή.

Εναλλακτικά χρησιμοποιείστε ΨΥΚΤΙΚΟ ΘΑΛΑΜΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΡΟΗΣ –ΝΕΦΕΛΟΠΟΙΗΜΕΝΗΣ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΣ. Αποτελεί επίσης εξειδικευμένο ψυκτικό θάλαμο στον οποίο δημιουργείται φυσική ροή του ψυχρού αέρα που σε συνδυασμό με νεφελοποιητές ειδικού τύπου εξασφαλίζουν κατάλληλες συνθήκες σε προϊόντα υψηλής ευαισθησίας στις ταχύτητες του αέρα με απαιτήσεις μεγάλης σχετικής υγρασίας.

Απαραίτητη η εφαρμογή της ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ, η οποία εκτός από την διατήρηση της ομοιόμορφης θερμοκρασίας, ελέγχει και διαχειρίζεται την παρουσία του αιθυλενίου.

Διαχειριστείτε το διοξείδιο του άνθρακα (CO 2 ) με εφαρμογή της ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ. Η παρουσία του σε μεσαία επίπεδα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας.

Ταχεία πρόψυξη σε ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΠΡΟΨΥΚΤΗΡΙΑ και κατόπιν διατηρείστε την βέλτιστη χαμηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της συντήρησης.

Χρησιμοποιείστε ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΠΡΟΨΥΞΗΣ και εκμεταλλευτείτε τους Ψυκτικούς Θάλαμους που διαθέτετε.

Κατά την τοποθέτηση των παλετών να αφήνετε κατάλληλα κενά, ώστε να κυκλοφορεί ο ψυχρός αέρας σε όλο τον αποθηκευμένο όγκο.

Για την καλύτερη διαχείριση του ψυχρού αέρα οι παλέτες να καταλαμβάνουν το χώρο ψύξης, φροντίζοντας να μένουν τα κατάλληλα κενά στην πλευρά των αεροψυκτήρων και στην απέναντι αυτών πλευρά.

Μην αποθηκεύετε σπαράγγια μαζί με προϊόντα που εκλύουν ποσότητες αιθυλενίου.

Θερμοκρασία αποθήκευσης: 0,2 o C έως 0,8 o C.
Σχετική υγρασία: 94% – 98%.
Χρονικό διάστημα αποθήκευσης: 3 – 4 εβδομάδες.