ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΧΡΕΙΑΖΟΝΤΑΙ ΤΟΝ ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΑΠΟΠΡΑΣΙΝΙΣΜΟ ?
Συγκομίστε όλες τις ποσότητες πορτοκαλιών είτε έχουν το χρώμα της εμπορικής εμφάνισής τους είτε όχι και αποπρασινίστε σε ειδικές εγκαταστάσεις ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΑΠΟΠΡΑΣΙΝΙΣΜΟΥ.
Χρησιμοποιείστε ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΑΠΟΠΡΑΣΙΝΙΣΜΟΥ. Με αυτόν τον τρόπο εκμεταλλεύεστε τους υπάρχοντες ψυκτικούς θάλαμους που διαθέτετε.
Αποθηκεύστε όση παραγωγή δεν μπορείτε να διαθέσετε και αργότερα την κατάλληλη εμπορικά στιγμή και μέσα στα χρονικά όρια συντήρησης του προϊόντος, διαθέστε τα πορτοκάλια σας, αποπρασινίζοντας όσα δεν είχαν το κατάλληλο χρώμα.
Κατά την εφαρμογή του αποπρασινισμού οι παλέτες με τα πορτοκάλια πρέπει να τοποθετούνται με τέτοιο τρόπο ώστε να έχει διαμορφωθεί μεταξύ τους και περιφερειακά τους κατάλληλο κενό που να επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα σε όλο τον όγκο των παλετών.
Κατά τη διαδικασία αποπρασινισμού η έναρξη παροχής αιθυλενίου εφαρμόζεται μόνο αφού προηγουμένως έχει επιτευχθεί στα πορτοκάλια η κατάλληλη θερμοκρασία μετρημένη στο κέντρο της σάρκας τους με ειδικά θερμόμετρα ακίδας.
Στους ψυκτικούς θαλάμους συντήρησης τα πορτοκάλια να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτά και να επιτυγχάνει καλύτερη ψύξη. (Απαιτείται να δημιουργούνται κενά μεταξύ των παλετών.)
Να μένει κατάλληλο κενό μεταξύ οροφής και τελικού επιπέδου αποθήκευσης.
Τα πορτοκάλια που είναι αποθηκευμένα κοντά στους αεροψυκτήρες πρέπει να είναι καλυμμένα γιατί είναι ευαίσθητα στα εγκαύματα λόγω ψύξης.
Θερμοκρασία αποθήκευσης: 2°C έως 4°C.
Σχετική υγρασία: 88% – 92%.
Χρονικό διάστημα αποθήκευσης: 2 – 4 μήνες