ΛΑΧΑΝΑΚΙ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ

Απαραίτητη η εφαρμογή της ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ, η οποία εκτός από την διατήρηση της ομοιόμορφης θερμοκρασίας, ελέγχει και διαχειρίζεται τη πιθανή παρουσία του αιθυλενίου.

Διαχειριστείτε το διοξείδιο του άνθρακα (CO 2 ) με εφαρμογή της ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ. Η παρουσία του σε μεσαία επίπεδα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας.

Ταχεία πρόψυξη σε ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΠΡΟΨΥΚΤΗΡΙΑ και κατόπιν διατηρείστε την βέλτιστη χαμηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της συντήρησης.

Χρησιμοποιείστε ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΠΡΟΨΥΞΗΣ και εκμεταλλευτείτε τους Ψυκτικούς Θαλάμους που διαθέτετε.

Τα λάχανα Βρυξελλών να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτές και να επιτυγχάνει καλύτερη ψύξη.

Κατά την τοποθέτηση των παλετών να αφήνετε κατάλληλα κενά, ώστε να κυκλοφορεί ο ψυχρός αέρας σε όλο τον αποθηκευμένο όγκο.

Για την καλύτερη διαχείριση του ψυχρού αέρα οι παλέτες να καταλαμβάνουν το χώρο ψύξης, φροντίζοντας να μένουν τα κατάλληλα κενά στην πλευρά των αεροψυκτήρων και στην απέναντι αυτών πλευρά.

Μην αποθηκεύετε λάχανα Βρυξελλών μαζί με προϊόντα που εκλύουν ποσότητες αιθυλενίου.

Θερμοκρασία αποθήκευσης: 0 o C.
Σχετική υγρασία: 95%.
Χρονικό διάστημα αποθήκευσης: 1 – 2 μήνες.