Απαραίτητη η εφαρμογή της ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ. Ελέγχει τις συγκεντρώσεις των αερίων που παράγονται με την αναπνοή των αχλαδιών και με τον εκτεταμένο έλεγχο από πολλά αισθητήρια διατηρεί ομοιόμορφα όλες τις παραμέτρους συντήρησης στον
ψυκτικό θάλαμο.
Ταχεία πρόψυξη σε ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΠΡΟΨΥΚΤΗΡΙΑ και κατόπιν διατήρηση της χαμηλής θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της συντήρησης.
Χρησιμοποιείστε ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΠΡΟΨΥΞΗΣ και εκμεταλλευτείτε τους Ψυκτικούς Θαλάμους που διαθέτετε.
Η άμεση πρόψυξη ελαχιστοποιεί την εμφάνιση μπλε μούχλας.
Χρησιμοποιείστε για ελαφρά πρόψυξη ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΟΥΣ Ψυκτικούς θαλάμους ειδικά διαμορφωμένους και κατόπιν συντηρήστε μέσα σε αυτούς τα προϊόντα σας.
Τα αχλάδια να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, Επίσης να καταλαμβάνουν το χώρο ψύξης, φροντίζοντας να μένουν τα κατάλληλα κενά μεταξύ των παλετών στην πλευρά των αεροψυκτήρων αλλά και στην απέναντι αυτών πλευρά.
Τα αχλάδια να αποθηκεύονται με τέτοιο τρόπο, ώστε να μένει το κατάλληλο κενό κάτω από αυτά. (Χρήση παλετών). Με αυτόν τον τρόπο ελέγχεται καλύτερα το διοξείδιο του άνθρακα (CO 2 ), επειδή δημιουργείται ομοιομορφία στη συγκέντρωση μια που είναι βαρύτερο των υπολοίπων αερίων και καταλαμβάνει τα χαμηλότερα τμήματα του ψυκτικού Θαλάμου.
Απολυμαίνετε τους ψυκτικούς θαλάμους πριν τη χρήση τους.
Θερμοκρασία αποθήκευσης: -1 oC έως 0 oC.
Σχετική υγρασία: 90% – 95%.
Χρονικό διάστημα αποθήκευσης: 3 – 7 μήνες.